Så här såg det ut när vi hade årets julfest.
Hade valt färgerna rött, vitt och grönt. Vi gjorde som vi brukar. Pysslade och dekorerade i huset. Bakade och klurade på roliga aktiviteter.
Så här dukade vi upp det vi skulle bjuda på.
Vi slog in låtsas paket som dekoration på bordet. La på pappersdukar i rött och grönt. Strödde ut pappersnöflingor, som jag stansat ut.
Vi bjöd på lussekatter, mjuk pepparkaka, hårda pepparkakor, muffins, chokladbollar, cupcakes med snögubbar på, polkagriskakor, polkagrisar, flera sorters julgodis mm mm.
Cupcakes med snögubbar.
Ett bra grund recept på muffins.
Muffins recept
4 ägg
4 dl socker
2 dl mjölk
200 g margarin
6 dl vetemjöl
4 tsk vaniljsocker
4 tsk bakpulver
(Ev 4 msk kakao)
Vispa ägg och socker poröst. Smält margarin och häll sedan i det smälta margarinet och mjölken ägg och sockerblandningen. Häll i mjöl, vaniljsocker och bakpulver och vispa.
Häll i smeten i formar och grädda i ugnen i ca 12 min i 200 g.
Fluffig frosting
2,3 dl strösocker
0,8 dl vatten
¼ tsk pressad citron
2 ägg vitor
1 tsk vaniljsocker, med äkta vanilj
Ev karamellfärg, några droppar
Gör så här :
Rör ihop socker, vatten och citron i en kastrull och värm på spisen så att det börjar att sjuda. Ta sedan av kastrullen från plattan. Låt samtidigt hushållsassistenten vispa ihop äggvitorna och vaniljsockret så att mjuka toppar bildas = maräng. Häll i lite i taget av den varma sockerlagen i marängen under konstant vispning- detta momentet bör ta 10 min. Häll bara i lite sockerlag åt gången, vänta någon minut mellan varje gång. Vispa tills marängen är hård och har bildat hårda toppar, det tar ca 8-10 min.
Dekorera med strössel och snögubbar.
Snögubbar:
Ritade runda ringar på vitt hårt papper. Klippte ut dem lite slarvigt. Tycker att det gav ett naturligare intryck. Klippte ut näsor i orange papper och klistrade på. Ritade ögon och mun med en svart penna. De rosiga kinderna gjorde jag med rouch som jag duttade på med fingertopparna.
Kristyr på pepparkakor:
Äggvita och florsocker som blandas till en ganska fast konsistens.
Lägg i en sprits och spritsas på pepparkakorna. Kan dekorera med olika sorters strössel, här har vi använt snöflingor.
Rocky road:
600 g mörk choklad, 70 %
2 påsar (260 g) dumlekola
mini-marshmallows
4 dl salta jordnötter
2 dl pistaschnötter
Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Låt den svalna lite.
Dela dumlekolorna. Rör ner kolorna och nästan alla nötter och marshmallows.
Fyll chokladblandningen i en plåt eller form så att den är cirka 3 cm tjock. Ställ in i kylen. Skär upp i bitar när det stelnat.
Strössel kakor
Chokladbollar
100 g margarin
1 msk kakao
½ dl socker
3 dl havregryn
1 tsk (Kaffe)
Blanda ihop allt och rulla till bollar. Rulla dem sedan i pärlsocker
Dukade bordet i årets färger...
Använde barnens gossedjur som bordsdekoration.
Stansade ut snöflingor och la ut på bordet även här.
Gjorde även mossbollar och dekorerade med.
Mossbollar
Plocka grön mossa och torka lite lätt.
knyckla ihop tidningspapper till en boll, ta sedan mossan och lägg den runt bollen. tag ståltråd och vira runt tills all mossa sitter fast. tryck på bollen och forma den rund.
Kan dekorera den med silvertråd som jag gjort eller någon annan färg på tråden. Då virar men den tråden några varv runt bollen och den blir lite extra dekorativ.
Fika dags...
Årets pyssel. Barnen fick göra varsin egen snöglob.
Snöglob
Barnmatsburkar
Konstsnö
kokat vatten
Diskmedel
Jul dekorationer
Limpistol
Barnen får välja några dekorationer som de limmar fast med mält lim i locket. Så häller man i vattnet som kokat och stått och svalnat. Sen konstsnön och diskmedlet. Skruvar på locket när smältlimmet stelnat. Sen är det bara att försiktigt skaka på snögloben så att det snöar...
Så här gjorde vi:
De inslagna paketen la vi under granen.
Så skickade vi runt en tärning. När någon fick en sexa så fick han plocka ett paket från mitten.
Så fortsätter vi till alla paketen var plockade. En del kanske inte hade fått nåt och vissa många paket men detta han vända ett antal gånger innan spelet var slut.
Alla öppnar paketen så vi fick se vad det var.
Sedan ställde jag en äggklockan på 20 min och gömmer undan den. Ingen visste hur lång tid det var kvar av spelet.
Sen börjar jagandet efter de fina grejerna. Tärningen gick runt igen och när vi fick en sexa fick vi sno en grej från någon annan. Jätte spännande. Det var världens riv efter vissa saker som alla vill ha.
När klockan ringde så fick vi de grejerna vi har framför oss.
Årets fest slutade med att Tomten kom på besök med en säck full av paket. Alla barnen fick varsin inslagen godispåse. Det var en lyckad fest. God jul på er alla....
