close to my heart

Här kan du läsa om mig, mina intressen och en del av mitt liv.

julgransplundring

Kategori: Barnkalas och Fester

När Alexander fyllde 9 år hade han julgransplundring.
 
Så här såg inbjudningskorten ut:
 
Vi dekorerade huset med röda och gröna ballonger, snöflingor i silver och två granar...
 
Vi dukade i rött och grönt...
 
 
Det blev så mysigt...
 
 
Ballonger i rött, grönt och vitt...
 
 
Present öppning...
 
 
En lycklig Alexander...♥
 
 
Några juliga cupcakes med rött strössel och silverkulor.
 
 
Ett bra grund recept på muffins.

Muffins recept
4 ägg

4 dl socker

2 dl mjölk

200 g margarin

6 dl vetemjöl

4 tsk vaniljsocker

4 tsk bakpulver

Ev 4 msk kakao

Vispa ägg och socker poröst. Smält margarin och häll sedan i det smälta margarinet och mjölken ägg och sockerblandningen. Häll i mjöl, vaniljsocker och bakpulver och vispa.

Häll i smeten i formar och grädda i ugnen i ca 12 min i 200 g.

Låt muffinsen svalna och spritsa sen på frostingen.
 
Några cupcakes med grön frosting och vita stjärnor..
 
 

Fluffig frosting

2,3 dl strösocker

0,8 dl vatten

¼ tsk pressad citron

2 ägg vitor

1 tsk vaniljsocker, med äkta vanilj

Ev karamellfärg, några droppar

Gör så här :

Rör ihop socker, vatten och citron i en kastrull och värm på spisen så att det börjar att sjuda. Ta sedan av kastrullen från plattan. Låt samtidigt hushållsassistenten vispa ihop äggvitorna och vaniljsockret så att mjuka toppar bildas = maräng. Häll i lite i taget av den varma sockerlagen i marängen under konstant vispning- detta momentet bör ta 10 min. Häll bara i lite sockerlag åt gången, vänta någon minut mellan varje gång. Vispa tills marängen är kall och har bildat hårda toppar, det tar ca 8-10 min. Vill du använda karamellfärg så tillsätt några droppar samtidigt som du vispar marängen kall.

 
 
Socker stjärnor i sockermassa...
 

Sockermassa

1 msk gelatin

4 msk vatten

30 g cockosfett

120 ml vit baksirap

850 g siktat florsocker

Häll vatten och gelatinet i en kastrull, När det smällt tillsätt cocosfettet, let det också smälta. Låt det svalna något. Sikta florsocker i en stor bunke. Häll på vätskan. Knåda.

Förvara i plastfolie eller lufttät bunke.

Kan färga med karamellfärg.

 
Dekorerade pepparkakor...
 
 
Pepparkakor till granen...
 
 
Chokladbollar

Du behöver:

100 g margarin
1 msk kakao
½ dl socker
3 dl havregryn

Blanda ihop allt och rulla till bollar. Vanligt vis har man pärlsocker på.
 
 
knäck micron:

Behöver:
50 gr smör
½ dl vispgrädde
1½dl socker
1 dl sirap
½ dl hackad mandel

Blanda allt i en skål som tål hög värme. Ställ in det i micron på högsta effekt i 6-8 min. Öppna någon gång emellan och gör ett kulprov. ( doppa några droppar av smeten i ett glas kallt vatten. Kan man få ihop det till en kula då är det klart .)
 
 
Risbräck...

puffat ris
smällt coklad
ev russin

Smält chokladen och häll i det puffade riset och russinen. Klicka på en bakplåtsklädd plåt och ställ in den i kylskåpet.
 
 
Här satt barnen och åt...
 

Granen var full av godis...
 

Så kom en liten tomte på besök...
 
 
Tomten delade ut godispåsarna....
 
 
Sen fick barnen fylla dem med godis från granen...
 
 
Vi dansade runt granen och sjöng julsånger. Så lekte vi olika sorters jul lekar...
 
Godispåsarna...
 
 
Närbild:
 
 

Kommentarer


Kommentera inlägget här: