- close to my heart

När Sofie fyllde 5 år hade vi fekalas hemma.

Vi skickade de här inbjudningskorten.

Vi dekorerade med ballonger i lila, rosa och gult....

Vi satte upp fjärilar i färgglada färger och tyll...

Dekorerade borden med blommor och ljus...

Blev effektfullt med ballongknippen...

Närbild...

Vi dekorerade även med barbiedockor som fick vingar...

Placeringskort till alla fe prinsessor och fe prinsar...

Dekorativa sugrör:

Stämplade fjärilar på färgat papper och klippte ut. Limmade på sugrören...

Paket öppning....

Så blev det dans....

Vi bjöd på lite smått och gott...

Choklad cupcakes med fjärilar, glass i bägare, fruktspett, maränger och kakor....

Sofies fe tårta...

Barbie klänningen är gjord av sockermassa.

Sockermassa 1 msk gelatin

4 msk vatten

30 g cockosfett

120 ml vit baksirap

850 g siktat florsocker

Häll vatten och gelatinet i en kastrull, När det smällt tillsätt cocosfettet, let det också smälta. Låt det svalna något. Sikta florsocker i en stor bunke. Häll på vätskan. Knåda.

Förvara i plastfolie eller lufttät bunke.

Kan färga med karamellfärg.

Glass i regnbågens färger...

Fruktiga fe spett:

Med kiwi, apelsin, ananas och päron...

Regnbågs dropparna

3 ägg vitor
1½ dl socker
karamell färg
sprittspåsar

Vispa äggvitorna till hårt skumm.
Häll i lite socker i taget.
När det bildas små toppar så kan man tillsätta kamamell färg.
Spritsa sen ut marängerna och grädda i ugnen.100 gr 45 min-1 tim.

De magiska regnbågs kakorna:

125 g margarin
3 dl socker
2 stora ägg
½ msk vaniljsocker
4½ dl mjöl
1 dl cacao
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 påse nonstopp

Rör margarin, socker, ägg och vaniljsocker till en smet.
Blanda mjöl, bakpulver, cacao och salt. Blanda ihop.
forma till runda bollar och platta till dem lite.
Sätt i nonstoppen och grädda i ugnen 15-18 min i 175´.

Fe bål:

Fruktsoda

Hallonsaft

Hallon

isbitar

Choklad cupcakes med fjärilar:

Muffins recept 4 ägg

4 dl socker

2 dl mjölk

200 g margarin

6 dl vetemjöl

4 tsk vaniljsocker

4 tsk bakpulver

Ev 4 msk kakao

Vispa ägg och socker poröst. Smält margarin och häll sedan i det smälta margarinet och mjölken ägg och sockerblandningen. Häll i mjöl, vaniljsocker och bakpulver och vispa.

Häll i smeten i formar och grädda i ugnen i ca 12 min i 200 g.

Låt muffinsen svalna och spritsa sen på frostingen.

Choklad frosting

100 g mjukt smör 3/4- 1 pkt florsocker 3 msk mjölk 1½ msk kakao Vispa smöret mjukt och klumpfritt med elvispen, tillsätt florsockret. lite i taget medans du vispar på låg fart. Rör sedan i mjölken och kakaon. Fortsett sedan att vispa på medelfart i några minuter så krämen tjoknar till sig ordentligt. Den skall vara riktigt fast i konsistensen. Klart att spritsa på dina cupcakes!

Fjärilarna är gjorda av sockermassa...